Ich lebe jetzt seit 35 Jahren und ein paar Monaten vegan. Da gibt es doch tatsächlich Menschen, die der Ansicht sind, vegan zu leben ist nicht möglich, zumindest dabei gesund zu bleiben, oder wenigstens auf lange Sicht gesund zu bleiben. Ich hatte kürzlich zwei Bluttests. Heute habe ich diese mit meinem Hausarzt besprochen und er war absolut begeistert.
Da sind zunächst einmal das Rote und Weiße Blutbild mit meinen Cholesterinwerten. Es sei ideal, sagt der Arzt. Das Cholesterin ist für mein Alter von 60 Jahren super. Dass mein gutes HDL-Cholesterin so klein ist, sei eine direkte Folge davon, dass mein schlechtes LDL-Cholesterin so klein ist. Der Quotient sei wieder ideal.
Als nächstes die Eisen und Vitamine. Meine Eisen- und Folsäurewerte würden beweisen, dass ich viel grünes Gemüse esse. Das Vitamin B12 sei genau ideal. Vitamin B12 ist das Einzige, was ich regelmäßig supplementiere. Und zwar nehme ich eine Zahncreme mit diesem Vitamin. Und das nur jeden zweiten Tag, sonst würde der Vitaminwert viel zu hoch ansteigen. Dass ich mit dem Vitamin B12 richtig liege, beweist auch der Homocysteinwert. Nur das Vitamin D könnte etwas höher sein. Dieses Vitamin nehme ich ab und zu tröpfchenweise zu mir. Vielleicht sollte ich das öfter tun. Super ist auch der CRP-Wert, der anzeigt, dass ich keine Entzündungsanzeichen im Blut habe. Top!
In einer zweiten Blutuntersuchung ging es um die klinische Chemie. Hier sind die Werte nach fast 36 Jahren veganer Ernährung auch alle super. Und das, obwohl ich außer B12 und ab und zu Vitamin D nichts supplementiere. Naja, ich esse, wie alle anderen auch, jodiertes Speisesalz.
Zuletzt ging es noch um Stoffwechselprodukte, die Triclyceride (schlechte Fette) und Glucose. Alles im grünen Bereich, kein Diabetes und kein Mangel an Omega 3 Fettsäuren, obwohl ich sie nicht supplementiere.
Also, liebe vegan lebenden Menschen: lasst Euch keine Angst machen, Ihr seids am richtigen Weg. Und supplementiert, so viel Ihr für richtig haltet, aber notwendig ist es nicht (außer B12 und D). Und an Euch omnivoren Kritiker:innen gerichtet: offenbar geht es sehr leicht, sich vegan auf lange Zeit hin gesund zu ernähren. Ich achte nämlich gar nicht auf irgendwelche Proteinkombinationen oder gewisse Nährstoffe, sondern esse einfach, was mir schmeckt. Hauptsache es ist vegan.
